書誌情報

クリティカル・サイエンス・4─遺伝子組み換えイネの襲来

遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン[編]
A5判並製/176頁/1700円
ISBN4-8461-0119-3 C0340

 遺伝子組み換え作物の輸入開始が1996年秋。大豆、トウモロコシ、菜種、綿実、ジャガイモ、テンサイ、食品添加物?? 21世紀を迎えた今、その焦点はとうとう私たちそしてアジア人の主食であるイネに訪れた。スターリンク事件、表示、グローバリゼーション、健康影響、環境効果 、種子汚染、食糧安保そして一握りの巨大企業による主食及び世界農業の独占? 日米欧政府、多国籍企業など多くの問題を内包しつつ突き進む巨大勢力と市民はどう向き合うか。「遺伝子組み換え食品の危険性」「遺伝子組み換え食品の争点」に続く、遺伝子組み換え問題シリーズ第3弾。(2001.12)


■内容構成
第一部 分析
第一章 遺伝子組み換えイネ、その現状と問題点
 ・遺伝子組み換えイネがやってくる
 ・多国籍企業のイネが日本を占拠する
 ・遺伝子組み換えイネにみる国際イネ研究所の役割

第二章 遺伝子組み換え食品の安全性評価を検証する
 ・モンサント社安全審査申請書の問題点
 ・統計処理――その意図を読み解く

第三章 稲作をどう守り育てるか
 ・コメ作りの軌跡
 ・水田トラスト運動展開中

第四章 遺伝子組み換え食品と対峙する世界
 ・スターリンク事件を追う
 ・GMOのない世界をみんなでつくろう
 ・遺伝子特許と第三世界

第二部 資料
 ・スターリンク年表
 ・遺伝子組み換え植物(GMO)の栽培試験状況
 ・厚生労働省による安全性審査の手続きを経た遺伝子組み換え食品等一覧
  1 食品 2 食品添加物

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