書誌情報

プロブレムQ&A─ハイテク食品は危ない〔増補版〕[蝕まれる日本の食卓]

天笠啓祐[著]
A5判変並製/124頁/1600円
ISBN4-8461-9707-7 C0358

 遺伝子組み換えダイズなどの輸入が始まった。またクローン牛、バイオ魚などハイテク技術による食品が食卓に増え続けている。しかし安全性に問題はないのか。最新情報を増補し内容充実。話題の遺伝子組み換え食品問題入門書。(1997.5、旧版1995.11)


■内容構成
[Qの例]
バイオ野菜って安全なものなの?
最近の養殖魚はどんな育て方をされてるの?
どこで買ってもトマトは「桃太郎」、なぜなの?
遺伝子組み換え食品って安全なものなの?
放射線の照射食品って安全なものなの?
天然の食品添加物って安全なものなの?
遺伝子組み換え作物の輸入が始まりましたが問題はないの?

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