高血糖は万病の元

書籍内容

長山淳哉［著］
四六判並製／192頁／1800円＋税
ISBN978-4-8461-2115-0 C0047

高血糖と糖尿病は食習慣に起因する健康障害であり、そのまま放置すれば、いわゆる三大合併症だけでなく、癌、心疾患、脳血管疾患、認知症などをも惹起する。さらには、不妊症や非アルコール性脂肪性肝炎との関連も指摘されている。しかも我が国では20歳以上の国民の4人に1人が糖尿病とその予備軍なのだ。
ところが日本糖尿病学会が推奨する糖尿病の食事療法、カロリー制限をした高糖質食では糖尿病を治療できないだけでなく、むしろ悪化させてしまう。さらに、厚労省が生活習慣病予防のために推奨するエネルギーと三大栄養素の目標摂取量では、ますます国民の健康は悪化する！
どうすればいいか？　元九州大学大学院医学研究院准教授で、公衆衛生学・予防医学が専門の著者が、生活習慣病のリスク上昇の原因となる高血糖と糖尿病に対して、日常の食生活を通じて、あまり無理をしないで、それらを予防するとともに、その改善・治療にチャレンジするにはどうしたらよいかを、著者の実践と医学的解説を交え、具体的に明らかにする。（2021.8）

■内容構成
緒言
第一章　高血糖への挑戦　パートＩ
第二章　糖尿病の合併症としての癌、心疾患、脳血管疾患、認知症
第三章　高血糖への挑戦　パートⅡ
第四章　基礎事項の解説
第五章　インスリン抵抗性とは
第六章　動脈硬化発症のメカニズムと糖尿病
結語