ピース・アルマナック2023─核兵器と戦争のない地球へ

ピース・アルマナック刊行委員会[編著]
B5判並製/260頁/2700円+税
ISBN978-4-8461-2305-5 C0336

『ピース・アルマナック』は、核兵器廃絶、脱軍備、平和のために働く市民、自治体などの座右の書となることを目指している。年鑑として、前年の主要な動向を記録するとともに……

バウハウス—モダン・デザインの源流

竹原あき子[著]
四六判上製/332頁/定価2800円+税
ISBN978-4-8461-2303-1 C0070

第一次世界大戦の敗戦国ドイツの廃墟から、忽然と立ち上がったモダン・デザインの工芸美術学校、バウハウス。
バウハウスは、モダン・デザインの思想と教育指針を世界に蒔き、世界のデザインをリードし、……


時刻表が薄くなる日

上岡 直見[著]
四六判上製/312頁/定価2700円+税
ISBN978-4-8461-2306-2 C0036

 日本の鉄道創業から150年にあたる2022年、長年築き上げた鉄道ネットワークを破壊しかねない政府の方針が提示された。輸送量の少ないJRローカル線の廃止を促進する内容である。一方でJRは……

原子力市民年鑑2023

原子力資料情報室[編]
A5並製/306頁/4500円+税
ISBN978-4-8461-2304-8 C0036

原子力をめぐる最新情報と、原子力の現状をめぐる課題を市民目線で解説。
圧巻は、原発ごとに、また核燃料サイクルや事故、放射能、産業などのテーマごとに満載している図表。
編者は、……

ビーガン食の栄養ガイド

パメラ・ファーガソン[著]
井上太一[訳]
四六上製/204頁/定価2200円+税
ISBN978-4-8461-2302-4 C0036

ビーガン生活を始めたら、きっと周囲の誰かからこんな質問を受ける。「健康は大丈夫なの?」。その健康が危惧されるいわれはないのだが、世間の標準とされる食習慣にのっとらない者は、それだけで体の調子を崩すと思われがちである。
本書は、ビーガン生活を送っている人々、あるいはこれからその生活を始めようとしている人々を対象に、ビーガンの食事とその栄養学を分かりやすく解説した手引き書である。……

プロブレムQ&A─食品添加物から身を守る
[自身と家族のために]

渡辺雄二[著]
A5判変並製/144頁/1500円+税
ISBN978-4-8461-2220-1 C0336

 コンビニやスーパーなどで買い物をしていて、「この食品は安全なのだろうか?」とふと疑問に感じることがあるのではないでしょうか。その最大の理由は、多くの食品添加物が使われているからだと思います。
 現在、市販の加工食品のほとんどに添加物が使われています。その添加物の大半は人工的に化学合成されたものであり……

インフォメーション/トピック

◎表示価格は税抜き価格ですので、消費税が加算されます。

書評より

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