ビーガン食の栄養ガイド

パメラ・ファーガソン[著]
井上太一[訳]
四六上製/204頁/定価2200円+税
ISBN978-4-8461-2302-4 C0036

ビーガン生活を始めたら、きっと周囲の誰かからこんな質問を受ける。「健康は大丈夫なの?」。その健康が危惧されるいわれはないのだが、世間の標準とされる食習慣にのっとらない者は、それだけで体の調子を崩すと思われがちである。
本書は、ビーガン生活を送っている人々、あるいはこれからその生活を始めようとしている人々を対象に、ビーガンの食事とその栄養学を分かりやすく解説した手引き書である。……

スーパーマンは来ない──米国の水汚染と私たちにできること

エリン・ブロコビッチ[著]/旦 祐介[訳]
四六判上製/438頁/3200円+税
ISBN978-4-8461-2301-7 C0036

 多摩地区をはじめ全国で問題になっているPFAS(有機フッ素化合物)問題についての書!

 大規模工場・大農場や軍事基地が垂れ流す化学物質や発ガン性物質PFAS(有機フッ素化合物)などによる全米の水道水汚染——その事実を隠蔽するまやかしの科学を強く糾弾し……

プロブレムQ&A─食品添加物から身を守る
[自身と家族のために]

渡辺雄二[著]
A5判変並製/144頁/1500円+税
ISBN978-4-8461-2220-1 C0336

 コンビニやスーパーなどで買い物をしていて、「この食品は安全なのだろうか?」とふと疑問に感じることがあるのではないでしょうか。その最大の理由は、多くの食品添加物が使われているからだと思います。
 現在、市販の加工食品のほとんどに添加物が使われています。その添加物の大半は人工的に化学合成されたものであり……

横田一の現場直撃Ⅲ 亡国の国賊・安倍晋三──旧統一教会との癒着

横田一[著]
四六版並製/220頁/1700円+税
ISBN978-4-8461-2219-5 C0031

 村上誠一郎元大臣の国賊発言、「財政、金融、外交をぼろぼろにし、官僚機構まで壊して、旧統一教会(世界平和統一家庭連合)に選挙まで手伝わせた。私から言わせれば国賊だ」はまさに「国賊」と呼ぶに値する“アベ政治”の問題点を列挙したものだった。
 旧統一教会とのズブズブの関係を安倍家三代にわたって続け……


プロブレムQ&A─香害入門
[日用品に含まれる化学物質による新たな公害]

深谷桂子[著]
A5変並製/164頁/1600円+税
ISBN978-4-8461-2218-8 C0336

 最近、香りの害で悩まされている人が増えています。合成洗剤や柔軟剤、除菌消臭スプレー、芳香剤、香水、シャンプー・リンス、制汗剤などの日用品から発生する香りをはじめとした化学物質が原因で、体調不良や健康被害を起こしているのです。頭痛や吐き気、目や鼻の痛みを誘発します……

◎表示価格は税抜き価格ですので、消費税が加算されます。

書評より

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プロブレムQ&A─香害入門[日用品に含まれる化学物質による新たな公害]

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「表現の不自由展」で何があったのか