健康食品は効かない!?―ふだんの食事で健康力アップ

¥ 1,600 (税別)

書籍内容

渡辺雄二[著]
四六判並製/192頁/1600円+税
ISBN978-4-8461-1007-9 C0036

グルコサミン、コンドロイチン、ヒアルロン酸、アガリクス、ローヤルゼリー、プロポリスやダイエットサプリ──テレビや新聞のCMでおなじみの、あの健康食品や特定保健用食品はホントに効くの? けっこう高いお金払っているんだから、効果がないと困るんだけど……。 ほんとうに効果は確認されたのか、どうして効かないのか、副作用はないのかなど、商品別に徹底分析、ふだんの食事で健康力アップの方法を提案する。(2010.7)

■目次
プロローグ
詐欺的商品が溢れかえる/莫大なお金が無駄に/法律に違反するか、その疑い
ふだんの食事で健康を維持

第1部 健康食品いらず、食事で健康維持
1 グルコサミンとコンドロイチンで、膝の痛みが取れるのか?
膝には体重の5倍の力が/確認されていない効果/巧みな広告で効くと思いこませる
「膝の痛みが治るとはいっていない」/効かないばかりか、偽りの表示/メーカーの勝手な言い訳
買う意味はない!

2 ヒアルロン酸は効く証拠なし
ヒアルロン酸含有量を表示しない「皇潤」/1箱が何と8190円
含有量を教えてくれないメーカー/ヒアルロン酸はそのまま吸収されない
ヒアルロン酸が効く証拠はない

3 ゼラチンとタンパク質を十分とって、膝関節を滑らかに
軟骨の主成分はコラーゲン/コラーゲンは軟骨や皮膚に多い/コラーゲンを90%前後含むゼラチン
ゼラチンでコラーゲンを補給/コーヒーゼリーやフルーツゼリーで/ゼラチンで膝の痛みがとれた!
一ヶ月、わずか570円/ほかのタンパク質もまんべんなく/タンパク質を多く含む食品

4 EPAとDHAは、血液をサラサラにするのか?
血行の悪い人が多い?/マンガで効果を暗示するDHCの製品/不整脈には効果なし
不整脈と血液の流れの関係/心筋梗塞や狭心症を防ぐことはできない/EPAに富む食事は効果あり
魚とアザラシの肉が動脈硬化を予防した/単にEPAをとればいいわけではない
DHC「DHA」の巧みな暗示的表現/高価なDHAサプリ/DHAサプリはほとんど効果なし
DHAは食事でとろう!

5 ナットウキナーゼが血液をサラサラにする証拠はない
なくてもいい製品を出し続ける小林製薬/弱腰な大阪府/ナットウキナーゼとは?
血栓を溶かす証拠はない

6 ふだんの食べ物で動脈硬化を防ぎ、血行をよくする
血液の流れを悪くする動脈硬化/怖い動脈硬化/大切なコレステロールが悪玉に
意外と魚介類に多いので気をつけよう!/炭水化物の取りすぎにも注意!/毛細血管の流れが重要
全身の血管はなんと9万キロ/黒酢が赤血球を柔らかくする!?/黒酢を試す
ビールが血行をよくする!/ショウガ紅茶は体を温める/血管をじょうぶにするゼラチン
ビタミンCも必要/食事によって致命傷を防ぐ

7 アガリクス製品が発がんを促進するという信じられない話
アガリクスに発がん促進作用/肝障害を起こすアガリクス/厚生労働省の決断
アガリクスの抗がん効果を示すデータはない/がんを予防するには?/化学物質が細胞をがん化
発がん性のある合成添加物を避ける/残留農薬は水で洗って落とす/残留農薬の心配のない有機食品

8 ブルーベリーに頼るよりも、眼球運動
目に効果があることを暗示/各メーカーのブルーベリー商品/β -カロチンに認められた表示
ブルーベリーが目に効く証拠はない/老眼とは?/眼球運動で視力回復

9 ウコンはかえって肝機能を低下させる!?
「ウコンの力」の巧妙な表現/ウコンが肝臓に効く証拠はない/かえって肝機能が低下
使用される添加物も問題/日本酒は純米を!/避けたほうがよいビール飲料

10 危険性の高いダイエットサプリ
ダイエットを巧妙に暗示/メリロートで肝臓障害/DHCだけが売り続ける/メリロートの様々な害
精巣にダメージをあたえるガルシニア/ギムネマの危険性

11 リラックスサプリより、紅茶やハーブティーを
偶然見つけた「快眠美人」/薬事法に違反していた/セント・ジョーンズ・ワートの害
紅茶とハーブティーでリラックス

12 高価なローヤルゼリーとプロポリスに効き目なし
高価な健康食品/ローヤルゼリーが効くという証拠はない/食べにくいプロポリス
プロポリスが効くという証拠はない

13 マカは男を元気にさせるのか?
精力増強を暗示/信じて買うほうがバカなのか?/各メーカーの怪しげなマカサプリ
危険な添加物が使われている

第2部 トクホで健康は維持できるのか?
14 中性脂肪を減らすトクホはいらない
「エコナ」騒動の衝撃/人工的な改変が危険を生み出す/メタボを起こす中性脂肪
茶カテキンを高濃度に含む「ヘルシア緑茶」/胃を刺激する高濃度茶カテキン
ふつうのお茶を飲めばいい!/安全性の疑わしい合成甘味料が使われている
「黒烏龍茶」の不安点/対症療法はかえってマイナス

15 コレステロールを下げる加工油より、自然なごま油を
「健康サララ」のメカニズム/ふつうの油でもコレステロールが下がる
トランス脂肪酸を含む「ラーマ プロアクティブ」/「コレスケア」より食物繊維を含む食べものを

16 血圧を下げるトクホはいらない、食塩を減らせば血圧は下がる
血圧を下げるという「胡麻麦茶」/腎臓の血圧を下げ、全身の血圧を下げる
腎臓の血圧を下げる仕組み/ペプチドが酵素の働きを妨害/サントリーのテスト結果
高血圧者は下がらない/合成甘味料アスパルテームを含む「アミールS」/トクホなしで血圧は下がる
食塩をとりすぎる日本人/食塩を減らして血圧を下げよう!

17 血糖値対策トクホよりも、食物繊維を多く含む食品を
「蕃爽麗茶」の効果は弱い/野菜や海藻で糖の吸収は抑えられる/メタボ対策は総合的に

エピローグ
まず、血液循環をよくする/がんの予防を心がける/おいしく、楽しく食べる

納品について

版種類

印刷製本版, 電子書籍版

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